Indisk kyllingsuppe med eple, ingefær og chilli

Denne suppa var verkelig heilt knall!! Oppskrifta fant eg på Trines matblogg, her.

Eg droppa koriander, og brukte kokosmelk, ikkje fløte, ellers har eg fulgt oppskrifta slavisk.


Mr. O syntes den vart litt sterk, så eg kan jo anbefale å begynne med svært lite chilli, og så heller smake til med meir etterkvart. Det er utruleg vanskelig å vete kor sterk chillien faktisk er. Nokon gongar brukar eg 1/3 av ein chilli, medan andre gangar treng eg ein heil for å få same styrken i retten! Veldig slitsomt oppskriftmessig, men..

 

Mmm..

Eg serverte suppa med heimelaga nanbrød.